El próximo 5 de mayo se conmemora en todo el mundo el Día Internacional del Celíaco, fecha instaurada por la Organización Mundial de la Salud para concientizar sobre esta condición. De acuerdo con la Ley Nacional N° 26.947, la Argentina no sólo adhiere a esta conmemoración, sino que además establece mayo como el Mes Nacional de Concientización acerca de la Enfermedad Celíaca. En este marco, y con el compromiso permanente de difundir información para alcanzar la equidad en el acceso a Alimentos Libres de Gluten (ALG) seguros; desde la Municipalidad de Escobar en conjunto con La Comunidad Celíaca del distrito invitan a una nueva jornada de Capacitación sobre Celiaquía y su Inclusión Social, en la que tratarán las nuevas acciones que se llevarán adelante para continuar apoyando a las personas celíacas dentro del distrito y sus alrededores.
La cita será el Viernes 03/05 entre las 10.00 a 13.00 horas en el Honorable Concejo Deliberante de Escobar (Av. Tapia de Cruz 1280). Disertarán: Dr. Díaz Ricardo Federico (Gastroenterología – Endoscopísta Digestivo del Hospital Erill) y el Dr. Néstor Litwin (Bioquímico – Director del Laboratorio de Gastroenterología de Buenos Aires) y es abierto a toda la comunidad.
Para los interesados, les recordamos que tiene una inscripción previa porque los cupos son limitados. Hay que inscribirse en:
https://www.escobar360.escobar.gob.ar/servicio.aspx?identificador=mesdelaceliaquia o enviar un mail a comunidadceliacaescobar@gmail.com ante cualquier duda o consulta.
La enfermedad de la celiaquía es digestiva y genética, y causa lesiones en el intestino delgado provocando que no se absorban de forma correcta las vitaminas, minerales y otros nutrientes alimenticios. Las personas que la padecen tienen una reacción inflamatoria en la mucosa del intestino. Esto genera una dificultad para absorber los micronutrientes. Esta enfermedad, conocida como celiaquía o enteropatía sensible al gluten, es caracterizada por una inflamación de la mucosa ubicada en el intestino delgado. Es consecuencia de una intolerancia inmunológica y permanente al gluten ingerido de la cebada, el centeno, el trigo, y en algunos casos a la avena.
