Hoy es la gran apertura de ‘Ahmar, el primer local de comida árabe en Campana, una nueva propuesta gastronómica que invita a vivir una experiencia distinta: un viaje sensorial a oriente sin salir de la ciudad.
Durante el último año, el equipo de gastronomía de ‘Ahmar trabajó en el desarrollo de una carta pensada para sorprender desde lo auténtico y lo contemporáneo. La propuesta combina sabores tradicionales con técnicas actuales para ofrecer una gastronomía que celebra especias, texturas y aromas característicos del mundo árabe, reinterpretados para el paladar argentino.
“Fue un año largo, de mucho trabajo y esfuerzo. Emprender siempre trae desafíos inesperados, pero hoy estamos felices de haber llegado hasta acá: construimos una propuesta en la que creemos y que nos representa. Y, sobre todo, nos entusiasma poder compartirla con los vecinos de Campana.” expresó Maximiliano Fornarini, socio y responsable comercial.
El menú recorre clásicos y especialidades: desde hummus y falafel, con opciones ideales para compartir, hasta la especialidad de la casa: shawarma, disponible tanto de pollo como de carne. Para el cierre, la carta suma alternativas dulces que completan la experiencia, como baklava y dátiles rellenos.
“‘Ahmar nace del deseo de acercar una opción gastronómica diferencial a nuestra ciudad, con una experiencia cálida y cuidando los sabores. Queremos que cada plato sea un pequeño viaje”, expresó Angelina Ponsetti, socia y responsable de innovación.
La apertura de ‘Ahmar marca un nuevo hito para la escena gastronómica campanense, sumando variedad y una identidad propia a la oferta de la ciudad. Con una propuesta centrada en la calidad de los ingredientes y en la preparación cuidada, el local abre sus puertas para recibir al público desde hoy.
Ahmar ofrece opción take away y próximamente delivery. El local está ubicado en Mitre 1194, Campana, y su horario de atención es de 20 a 00 hs.
